뇌 영양제 포스파티딜세린...중국산 원료에 대한 답변

포스파티딜세린의 주원료는 대두와 해바라기 씨인데 현재 국내 재배는 극소수로, 원료는 중국에서 수입하고 추출은 국내기술로 이루어진다.

포스파티딜세린 추출

과거에는 주로 소의 뇌에서 추출했으나, 광우병과 같은 전염성 질병의 위험으로 인해 최근에는 주로 대두나 해바라기에서 추출하고 있다.

대두

식물성 단백질과 지방 함유량이 높아 밭에서 나는 고기로 불리며, 간장과 된장의 원료이다.